Ribera del Duero
Trækasse og Leonid
|
Zifar 2010, crianza, 100% Tinta del País, 143 kr inkl moms*.
Farve: rubinrød med klar kant Duft: fin, med mørke bær i den traditionelle Ribera del Duero-stil Smag: Delikat, kompleks, men dog med fin frugt. God til mad, vil falde i god jord hos dem der foretrækker frugtbårne Ribera del Duero. Holder duft og smag dagen efter åbning. Socialt: Et 10 år gammelt hus der køber druer i hele Ribera del Duero. Stilen er dog meget typisk for området omkring Peñafiel/Roa. Konsultentfirmaet Aakjær og Co. var en hårsbredde fra at tage navn efter vinen. Zifar 2009 seleción, 200 kr inkl. moms*, leveres i 6-stk trækasse Farve: Mørk, frisk rød Duft: lædertoner, chokolade Smag: Stor smag, afrundet, lille syrebid til sidst, vinder ved iltning, rig reserva-karakter. traditionel stil med stort druepotentiale. Druerne er samlet i hele regionen fra stykker med stokke der er 40 år eller ældre. Socialt: En stor vin med storslået indpakning. Kassen er så god kvalitet at man måske kunne bygge et lille legehus af dem? París Plus 2010, crianza,100% Tinta del País, 160 kr inkl. moms* Stadig ung og med en del frugt, en blanding af den typiske jordede stil fra Roa, Ribera del Duero og en mere moderne, ren stil. Elegance og næse som i de store årgange 2001 og 2005, 2009. Læder og nødder i smagen, men stadig en del frugt. Læs en meget fin indisk anmeldelse af vinen her: http://wi-not.biz/2011/04/ribera-del-duero-at-the-forefront/ Vinbladet skriver Juni 2018: "Moden, udviklet sveskeagtig duft med mørk chokolade og appelsinskal. Fyldig smag, smidig med moden tannin og fin syre i eftersmagen sammen med den modne frugt". Socialt: Sønnens første crianza, han har også givet den en ny etiket som har plads til at skrive beskeder. Madforslag: Bøf med pebersauce Trimiño, 2011, 40 kr inkl. moms, 12,5% alkohol, flaskeforskel, deraf pris. få flasker tilbage Ung vin helt uden fadlagring. Farve: Ren lilla Smag: Viol, druesaft, typisk Ribera del Duerotæthed, mørke bær i eftersmag. Simpel ung vin. Det er ikke alle der kan lide ung vin med lav alkohol. Læs en smadderanmeldelse her: http://www.blogsvin.dk/ Socialt: Tendensen i området er at man ikke længere producerer ung vin, da naboregionerne kan levere meget billig ung vin. París og hans far, París, har imidlertid lavet denne sidste årgang. Nu er det endegyldigt slut. Madforslag: Pizza eller pasta. Simpel mad, simpel vin Pago de Mogar, roble, 2016, 90 kr Duft: Mørk frugt og hindbær Smag: Frugtbåren, meget behagelig Socialt: Henning, vinbonden fra Åtoften, har stået for kontakten til bodegaen. Navnet "Pago de Mogar" skal indikere at druerne kommer fra enkelmarke, men de har ikke fået marken beskyttet under D.O. Pago de Mogar, Vendimia Selecionada, 2014, 160 kr Duft: Læder og dyb mørk frugt Smag: Fad langt fremme i smagen, opulent, rig, dyb, med lang eftersmag. |
