Ribera del Duero

Trækasse og Leonid

 Zifar 2010, crianza, 100% Tinta del País, 143 kr inkl moms*.
Farve: rubinrød med klar kant
Duft: fin, med mørke bær i den traditionelle Ribera del Duero-stil
Smag: Delikat, kompleks, men dog med fin frugt. God til mad, vil falde i god jord hos dem der foretrækker frugtbårne Ribera del Duero. Holder duft og smag dagen efter åbning. 
Socialt: Et 10 år gammelt hus der køber druer i hele Ribera del Duero. Stilen er dog meget typisk for området omkring Peñafiel/Roa.


Zifar 2009 seleción, 200 kr inkl. moms*, leveres i 6-stk trækasse
Farve: Mørk, frisk rød
Duft: lædertoner, chokolade
Smag: Stor smag, afrundet, lille syrebid til sidst, vinder ved iltning, rig reserva-karakter. traditionel stil med stort druepotentiale. Druerne er samlet i hele regionen fra stykker med stokke der er 40 år eller ældre.
Socialt: En stor vin med storslået indpakning. Kassen er så god kvalitet at man måske kunne bygge et lille legehus af dem?


















París Plus 2010, crianza,100% Tinta del País, 160 kr inkl. moms*. 
Stadig ung og med en del frugt, en blanding af den typiske jordede stil fra Roa, Ribera del Duero og en mere moderne, ren stil. Elegance og næse som i de store årgange 2001 og 2005, 2009. Læder og nødder i smagen, men stadig en del frugt.
Vinbladet skriver Juni 2018: "Moden, udviklet sveskeagtig duft med mørk chokolade og appelsinskal. Fyldig smag, smidig med moden tannin og fin syre i eftersmagen sammen med den modne frugt".
Socialt: Sønnens første crianza, han har også givet den en ny etiket som har plads til at skrive beskeder.
Madforslag: Bøf med pebersauce

Pago de Mogar, Vendimia Selecionada, 2014, 160 kr
Duft: Læder og dyb mørk frugt
Smag: Fine fadnoter, opulent, rig, dyb, med lang eftersmag. Smagt maj 2020, drikkemoden, kan ligge mange år endnu og udvikle sig positivt.
Drikkes: 2020-2024.