Ribera del Duero
Trækasse og Leonid
|
Malcaracter 2018, roble, 100% Tinta del Pais, ca. 100 kr
Farve: Rubinrød/violet Duft: Brombær, stald og kaffegrums Smag: Kraftig smag, men let alkohol (12,5%). De 6 mdr. på egefade gør at vinen fremstår afrundet, balanceret med en flot grundtone af modne mørke bær. En lille animalisk afslutning gør at vinmagernes ambition om at gøre det til en bondevin lykkes meget fint. Socialt: Vinbladet skriver: "Reduceret duft, mødding, flot med mørke bær. Fyldig smag, pirrende med sin smukke, sødme, meget ren med smuk frugtagtig eftersmag. Utrolig balanceret." Zifar 2010, crianza, 100% Tinta del País, 143 kr inkl moms*. Farve: rubinrød med klar kant Duft: fin, med mørke bær i den traditionelle Ribera del Duero-stil Smag: Delikat, kompleks, men dog med fin frugt. God til mad, vil falde i god jord hos dem der foretrækker frugtbårne Ribera del Duero. Holder duft og smag dagen efter åbning. Socialt: Et 10 år gammelt hus der køber druer i hele Ribera del Duero. Stilen er dog meget typisk for området omkring Peñafiel/Roa. Zifar 2009 seleción, 200 kr inkl. moms*, leveres i 6-stk trækasse Farve: Mørk, frisk rød Duft: lædertoner, chokolade Smag: Stor smag, afrundet, lille syrebid til sidst, vinder ved iltning, rig reserva-karakter. traditionel stil med stort druepotentiale. Druerne er samlet i hele regionen fra stykker med stokke der er 40 år eller ældre. Socialt: En stor vin med storslået indpakning. Kassen er så god kvalitet at man måske kunne bygge et lille legehus af dem? París Plus 2010, crianza,100% Tinta del País, 160 kr inkl. moms*. Stadig ung og med en del frugt, en blanding af den typiske jordede stil fra Roa, Ribera del Duero og en mere moderne, ren stil. Elegance og næse som i de store årgange 2001 og 2005, 2009. Læder og nødder i smagen, men stadig en del frugt. Vinbladet skriver Juni 2018: "Moden, udviklet sveskeagtig duft med mørk chokolade og appelsinskal. Fyldig smag, smidig med moden tannin og fin syre i eftersmagen sammen med den modne frugt". Socialt: Sønnens første crianza, han har også givet den en ny etiket som har plads til at skrive beskeder. Madforslag: Bøf med pebersauce Pago de Mogar, Vendimia Selecionada, 2014, 160 kr Duft: Læder og dyb mørk frugt Smag: Fine fadnoter, opulent, rig, dyb, med lang eftersmag. Smagt maj 2020, drikkemoden, kan ligge mange år endnu og udvikle sig positivt. Drikkes: 2020-2024. |
