Toro, Ribera del Duero, Rias Baixas, 2*Rueda og Rias Baixas.

Kort nyt
Juletilbud: 6 Cava for 400.
- Medio December har vi fået ny forsyning af cava. Joan Pujades Brut og Nature brut som I kender og så den lækre Laia.
- Ultimo november har vi fået to nyheder; en lækker rosé fra Cigales og en Reserva de Familia af Incrédulo fra Toro. Ah, så er der også ny årgang af Julia fra Rueda.
- Dyr Smagning 4/12 hos Galerie Wärme
- Øv. El Guanche er lukket. Det var Kbhs bedste tapas. ÆVDM.
- Julia er vores nye friske hvidvin fra Rueda lavet på Verdejo.
- Vores artikel om vin og innovation er nu publiceret
- Lagar de Costa og París Plus har fået fine anmeldelser hos Vinbladet. Lagar de Costa beskrives som "Udviklet, rig duft med fersken, citrus, let røget med fine nuancer fra fad. Fyldig smag, cremet med lang, moden eftersmag med eksotisk frugt. Skal drikkes nu". 
- Droner til at hjælpe bondemanden. Se videoen i Viden.

Duero - Vin & Viden 

-----------------

Duerofloden har givet navn til Duero som siden 2005 har leveret vin til beboerne i Øresundsregionen.
Duero er specialiseret i Nordspansk vin og har to grundfilosofier:
Primero: Finde den bedste vin til prisen blandt de vinbønder som formår at lave vin som er typisk for området. Næste skridt er at tilbyde vinen til vore kunder på en no bullshit facon.
Segundo: Kende og udforske vinkulturen i Spanien. Skridt for skridt skal Duero kunne analysere alle aspekter af vinens tilblivelse og konsumtion. I næste ombæring skal det kunne give blege skandinaver en forståelse for hvorfor vin er så vigtig på bordet og i livet.

Duerofloden ved Toro