Penedés
Joan Segura Pujadas, Laia, Xaraello, 2023, 140 kr.
Kultur: Vinen er lavet på Xarel-lodruer fra en enkelt parcel plantet i 1962. Vinen er spontangæret og derefter lagret på stål, eg og kastanje. Duft: Gønne oliver Smag: Grønne noter og intens, dyb eftersmag. Socialt: Joan er cavaproducent og laver meget lidt stillevin, men denne er lykkedes meget flot. |